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                • 吃貨必看!張家口那些讓人流口水的美食
                • 2018年07月19日來源:中國張家口網

                提要:有人說,愛上一座城,是因為城中住著某個喜歡的人。也有人說,愛上一座城,是因為城里的一道生動風景,一段青梅往事,一座熟悉老宅。當然,愛上一座城,也有可能是因為那里的“味道”。在城市眾多的文化符號當中,美食無疑是令人印象深刻的重要元素之一。

                有人說,愛上一座城,是因為城中住著某個喜歡的人。也有人說,愛上一座城,是因為城里的一道生動風景,一段青梅往事,一座熟悉老宅。當然,愛上一座城,也有可能是因為那里的“味道”。在城市眾多的文化符號當中,美食無疑是令人印象深刻的重要元素之一。

                在我們所熱愛的這座山城里,也總有許許多多令大家印象深刻的美食。有些可能你品嘗過,有些可能你聽說過,有些可能在顯眼的飯店里,有些可能只是在一間小小的店鋪中。但是,無論如何那都是這里的味道,這座城市的味道,將伴你一生的家鄉的味道。

                今天,給大家盤點的就都是張家口的地道美食。

                大市場涼皮兒地址:橋西區大市場對面

                推薦理由:橋西大市場對面的涼皮兒對于專業吃貨們一定不陌生,特色就是大碗的調料直接往涼皮兒里放,調出來的涼皮特別入味,不論幾點去都是一座難求!涼皮兒、牛筋面、擔擔面都只要6元一份,另外他家的炒年糕也很地道。

                德勝街老寶烤肝兒地址:帝廣德勝街(屈臣氏對面)

                推薦理由:德勝街烤肝在帝廣附近小有名氣,肥瘦搭配均勻,經過碳火的烤制,再撒一點調料,外焦里嫩、一口流油,口感獨特,而且是大塊烤肝,吃起來超爽,他們家其他燒烤味道也不錯呦??靖?元一串。

                四傻子爆肚

                地址:東安后門西側

                推薦理由:一家開了十多年的爆肚店,夫妻倆人一起經營,店里的銅鍋涮肉,家常炒菜味道也都不錯。爆肚22元一盤約有半斤,每天都是新鮮貨源,還有兔頭賣的也很好。

                胖老三大碗面地址:橋東區東升大酒店旁邊巷子里

                推薦理由:不是車水馬龍的鬧市,沒有富麗堂皇的裝修,幽幽小巷里一間普通到不能再普通的店鋪,說起名字來卻眾人皆知,老板很胖排行老三,那是一間拉面小館子。從1991年1.2元一碗面到現在6元一碗面,數字的變化不僅僅反映的是物價的變動,更折射著時代的更迭和歲月的變遷。如今再提起胖老三大碗面,可能很多人聯想到的已經不僅僅是一碗拉面,更是一份回憶和一段再也回不到的過去。如今再吃一碗胖老三大碗面,可能也不再是單純的想要果腹充饑,或許只是想要找尋一些當年的味道。

                東方電烤羊肉串地址:橋東區東方購物中心門口

                推薦理由:東方電烤羊肉串就不用小全兒多說了,絕對算張家口的頂級小吃,目前已經漲到3元一串!小全兒小時候還是5毛啊!不過絕對物有所值,大塊肉粒,關鍵是這醬料太牛了,微微的甜、微微的辣,總之就是特別好吃,在他鄉的張家口人心心念念的一口!

                任記糖葫蘆地址:橋東區東方購物中心門口

                推薦理由:東方門口的任記糖葫蘆,在張家口糖葫蘆界,那可是一絕。山楂個頭大,外面的糖香而且厚。吃糖葫蘆外面裹得糖時,都無從下嘴的感覺,那種又香又甜的感覺令人向往,只需4元一串,另外他家的冰糖雪球也不錯呦!

                武城街批發市場炸串地址:橋西區武城街批發市場門口

                推薦理由:武批炸串絕對是張家口最早一批的炸串了,排隊那是必須的,小全兒每次路過就沒碰見過不排隊的時候。炸里脊、紅薯、腐竹和饅頭片每次必點!他家的調料很有特色,像一座各種調料堆成的小山,每次刮出來一點抹上去,味道絕佳!

                老太太包子地址:橋東區馬路街

                推薦理由:從1987年最初的鐵棚賣小包子,到后來開了店鋪賣大包子,這個小小的老太太包子鋪開了整整三十年,經歷了兩代的傳承。三十年里迎來送往顧客絡繹不絕,但是他們對包子的味道和品質的追求從未變過。原來在漫長的時間長河里,有些東西還是原來的樣子。

                工人村炸雞串地址:橋東區工人村菜市場

                推薦理由:每天上午不營業,只有下午才出攤,很多人都是開車帶著孩子吃他家的串。雞肉串很大,目測有30厘米,1.5元良心價。小全兒每次吃5串就能吃飽,小時候炸雞串的味道,很棒!

                帝達炸雞串地址:橋西區帝達商場旁邊

                推薦理由:橋西區老帝達的炸雞串同樣有名,而且十分干凈、衛生。雞肉串表面金黃酥脆、外焦里嫩,搭配豆腐圈等炸貨一起吃,非常滿足!另外提一句,對面的帝達炸雞腿,也是非常有名滴!

                先鋒炸雞地址:橋東區百貨大樓對面

                推薦理由:遺憾的是小全兒小時候的先鋒商場不在了,但是慶幸的是先鋒的炸雞還在!先鋒的炸雞炸的非常到位,雞肉都是“一絲一絲”的,店家還會給你兩包紙包的調料,根據自己的口味來調味。微微有點甜味,肉很嫩,雞皮很脆,超好吃!



                責任編輯:安顏
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